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國立嘉義家職進修部實用技能學程餐飲技術科學生蔡依真,參加技優甄審錄取國立高雄餐旅大學、屏東科技大學餐旅管理系,在四技二專競爭激烈的技優甄審入學中,表現優異,讓人刮目相看。

蔡依真坦言,國中時發現興趣不在威秀影城讀書上,國中技藝學程讓她想學習更多有關餐飲方面的知識,且家中經營早餐店,當時正好欠缺人手,2年前便選擇嘉義家職夜間部餐飲技術科就讀,白天幫忙早餐店生意,晚間讀書。去年參加全國高中商業類技藝競賽,榮獲中餐烹飪職種金手獎,得以有機會參加技優甄審入學。

蔡表示,技競培訓過程很辛苦卻很值得,總務主任黃威嵐犧牲暑假及晚上時間,陪著她從早到晚不停歇的練習,黃老師是她前往餐飲路上的啟蒙老師,亦師亦友。

另一名推手則是黃威嵐的另一半牽手呂季炫老師,呂是蔡依真的學科指導老師,夫妻聯手在學、術科指導,加上依真的努力,不僅獲得金手獎殊榮,也一路朝餐飲夢想挺進。

依真的父母也說,很放心把孩子送到嘉義家職讀書學技藝,也感謝老師的栽培,讓孩子能適才適性發展,闖出一片天。
國立嘉義家職進修部實用技能學程餐飲技術科學生蔡依真,參加技優甄審錄取國立高雄餐旅大學、屏東科技大學餐旅管理系,在四技二專競爭激烈的技優甄審入學中,表現優異,讓人刮目相看。圖/國立嘉義家職提供
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國立嘉義家職進修部實用技能學程餐飲技術科學生蔡依真,參加技優甄審錄取國立高雄餐旅大學、屏東科技大學餐旅管理系,在四技二專競爭激烈的技優甄審入學中,表現優異,讓人刮目相看。圖/國立嘉義家職提供
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